Un análisis de la lista roja de especies amenazadas de la prestigiosa Unión mundial para la naturaleza (UICN), muestra que la mayoría de las especies amenazadas en el mundo se ven sometidos a pérdidas de hábitats debido a la actividad ganadera.
Dicho componente cuenta con ciertas observaciones; Entre ellas, y la más importante es que se aplica por cabeza y no por superficie. Let them know! Unión Internacional para la conservación de la naturaleza. (FAO, 2006). Es urgente mejorar la eficiencia del uso de los recursos de la producción pecuaria, así como reducir las externalidades ambientales negativas generadas por el sector. En la dimensión de salud, la ganadería contribuye al consumo alimentario con un total de 477 Kilocalorías/persona/día o el 17% del consumo diario medio de Energía; y de 25g/persona/día 0 33% del consumo diario medio de Proteína. Y hay que añadir el conflicto por los recursos productivos entre los productores pecuarios y diversas especies de predadores salvajes, así como con áreas protegidas cercanas a los terrenos de pastos. Los productos de la ganadería suministran un tercio del consumo mundial de proteínas (33%) y un 17% de la energía. Al mismo tiempo, los sistemas ganaderos tienen un impacto significativo en el medio ambiente, incluidos el aire, la tierra, el suelo, el agua y la biodiversidad. 1987.
Señaló que cuando el ganadero realiza rotación de praderas. Try it now. Es apoyado por 8 UA. Consultada en Octubre 2006. www.conservation.org. El derecho humano a una alimentación adecuada debe ser garantizado sin ningún tipo de discriminación, en México, este derecho a la alimentación está fundamentado en el Artículo 123 de la Constitución Mexicana, Los salarios mínimos generales deberán ser suficientes para satisfacer las necesidades normales de un jefe de familia, en el orden material, social y cultural, y para proveer a la educación obligatoria de los hijos. To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a (INEGI 2011), De 4.8 M PEA, el 34.6% no recibe ingreso, el 25.3% recibe hasta con un salario mínimo, el 59.9% recibe muy bajos ingresos y solo el 5.2% recibe ingresos superiores a 5 salarios mínimos. Aunque es una buena noticia para la seguridad alimentaria de millones de personas, enfrentar esa demanda presionará el avance de la frontera agrícola-ganadera a zonas de mayor vulnerabilidad ambiental. The government of Mongolia is advocating for the UN to declare the International Year of Rangelands and Pastoralists (IYRP) at the 2020 meeting of the Committee on Agriculture. El sector ganadero produce el 9% de las emisiones de CO2 de origen antropógeno y por cambios en el uso de la tierra, principalmente la deforestación; emite el 37% del metano antropógeno, proveniente principalmente de la fermentación entérica de la digestión en rumiantes y cuyo potencial de calentamiento global (GWP), es 23 veces mayor que el del CO2; produce también el 65% de óxido nitroso antropógeno cuyo GWP es 296 veces mayor que el CO2, y en su mayor parte proveniente del estiércol. Agua, medio ambiente y sociedad. Mejora de la eficiencia de los sistemas de irrigación. La demanda y la producción mundial de productos ganaderos están aumentando rápidamente, debido al crecimiento de la población, el aumento de los ingresos y los cambios en el estilo de vida y las dietas. México 2009. Implementar estas estrategias en la finca no requiere grandes inversiones, ni logística. La ganadería sostenible es aquella que es «perdurable en el tiempo y que mantiene un nivel de producción sin perjudicar al medio ambiente o al ecosistema» ().. Implicaciones del desarrollo sostenible. 2001). Las alternativas siguientes como el manejo de vacunación contra Brucella, suplementación mineral, y otras prácticas de conservación de suelo o agua, tienen al igual que la anterior el problema del seguimiento puntual y verdadero.
Referente al deterioro ambiental y como usuario de Recursos naturales, el sector utiliza 135 M hectáreas o 67% del territorio nacional, de ahí 23 millones de hectáreas o el 11%, corresponde a la agricultura y 112 millones de hectáreas o 56% a la ganadería, de este porcentaje el 55% de la superficie se considera con diversos grados de erosión. Si un productor cuenta con 100 Unidades Animal (UA) y su capacidad de agostadero es de 8 UA. Es pues momento de ser realistas, y ser buenos ciudadanos, nuestro lema es que “la Ganadería actual debe permear hacia un Desarrollo Sustentable” y para ello ver la imagen de inicio, donde algunas especies animales están migrando hacia la triada del DS. Normas de zonificación e impuestos que desincentiven la concentración de la industria ganadera a gran escala cerca de las ciudades. Si a esto se suman los medianos productores las cifras bien podrían duplicarse. (FAO 2006) (www.food-info.net/uk/protein/bv.htm). La Cocina Ganadera. Hasta el momento se han encontrado pocas explicaciones de los motivos que llevan a la humanidad a un accionar no sustentable pero, para visualizar cual será el futuro colectivo se debe entender la naturaleza humana, la acción de sus genes y … Las ONG y el derecho a una alimentación adecuada En [FAO] El derecho a la alimentación. Ésta contribuye a la seguridad alimentaria, la nutrición, el alivio de la pobreza y el crecimiento económico. Agua, medio ambiente y sociedad. After a lively debate with candidate Fabiana Villa Alves, Embrapa Shirley Tarawali, ILRI, was elected by consensus by the GASL Guiding Group. Pablo Preliasco
Para LA NACION
El autor es ingeniero agrónomo, responsable de ganadería sustentable de la Fundación Vida Silvestre Argentina
Este crecimiento del sector debe abordarse en el contexto de los recursos naturales finitos, la contribución a los medios de vida y la seguridad alimentaria a largo plazo, y las respuestas al cambio climático.
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